Por| Cristian Alegría
Tapachula, Chiapas (Balance México 13 Marzo 2026).– En municipios de la región del Soconusco comienza a observarse un crecimiento en los proyectos dedicados al cultivo de mojarra tilapia, actividad que productores consideran una alternativa económica frente a la disminución de la pesca en ríos y esteros de la costa chiapaneca.
Durante una reunión realizada en Tapachula con productores pecuarios y acuícolas, se compartieron experiencias sobre técnicas de crianza, manejo de estanques, alimentación y control sanitario de peces como tilapia, bagre y trucha. Al encuentro acudieron más de cien productores interesados en fortalecer o iniciar proyectos de cultivo.
Alejandro Mendoza, responsable de Veterinaria El Paraíso, explicó que la acuacultura ha despertado mayor interés en los últimos años debido a la reducción de especies disponibles en la pesca tradicional.
“El recurso pesquero se ha visto afectado con el paso del tiempo y muchos productores han comenzado a buscar alternativas en la producción en granja”, comentó.
De acuerdo con productores de la zona, el establecimiento de viveros y estanques permite generar producción constante de pescado sin depender directamente de la captura en ríos o lagunas, además de ofrecer oportunidades económicas en comunidades rurales.
Municipios como Tapachula, Huehuetán, Huixtla y Mazatán registran actualmente proyectos de cultivo de tilapia que abastecen mercados locales e incluso otras regiones del estado.
En Mazatán también opera una unidad dedicada a la producción de alevines, peces jóvenes que posteriormente son distribuidos a criaderos donde se realiza el proceso de engorda hasta alcanzar el tamaño comercial.
Productores de Tapachula y Soconusco incrementan la producción de tilapia en granjas acuícolas. La actividad surge como alternativa ante la disminución de la pesca y busca abastecer la demanda en mercados locales. pic.twitter.com/Z3Ss4ikfcY
— Cristian Alegría 🌟 (@CrisAlegria_) March 13, 2026
Productores indicaron que el uso de alimentos balanceados especializados ha permitido mejorar el rendimiento en los estanques. En algunos sistemas de cultivo se ha logrado reducir el tiempo de crecimiento de la tilapia hasta en un 25 por ciento.
Además, señalaron que el manejo sanitario en estas granjas se basa principalmente en el control del agua, la densidad de peces y la alimentación, sin necesidad del uso constante de antibióticos.
Actualmente existen proyectos que generan alrededor de cinco toneladas mensuales en pequeñas unidades productivas, mientras que instalaciones de mayor escala alcanzan volúmenes superiores.
Especialistas del sector consideran que la acuacultura tiene potencial de crecimiento en la región debido a la disponibilidad de agua en zonas rurales y a la demanda nacional de tilapia, que todavía supera la producción generada en el país.
