Por| Cristian Alegría
Tapachula, Chis. (Balance México 28 Enero 2026).-El Banco de Alimentos de Tapachula cerró el 2025 con un incremento significativo en la captación y distribución de alimentos, al alcanzar 1,386 toneladas rescatadas, lo que representa 39% más en comparación con 2024, informó su directora, Yadira Guadalupe Olaldes Hernández.
Este volumen permitió atender a 17,800 beneficiarios en 10 municipios de la costa de Chiapas, de acuerdo con datos de la propia organización.
“Cerramos 2025 con 1,386 toneladas, que es 39% más de lo que recibimos en 2024, y esto se logró principalmente por el incremento en donaciones nacionales”, explicó Olaldes Hernández.
El crecimiento no ha sido aislado. Entre 2023 y 2025, el banco reportó un aumento del 59% en la captación de alimentos, mientras que desde sus inicios el avance acumulado ronda el 400%, al pasar de rescates limitados en mercados a una operación que hoy incluye bodegas, centros de acopio y alianzas con empresas y productores agrícolas.
Actualmente, el banco trabaja con 19 aliados a nivel nacional y entre ocho y diez donadores locales, principalmente de frutas y verduras como mango y plátano, además de tiendas de autoservicio en Tapachula que aportan producto de manera constante.
Para 2026, la organización se planteó un crecimiento del 13%, con la meta de alcanzar 19,400 familias beneficiadas a mitad de año y sostener ese nivel hasta diciembre, como parte de una proyección que busca triplicar su alcance rumbo a 2030.
“La meta de este año es crecer 13% y sostenerlo, para llegar en los próximos años a más de 27 mil beneficiarios”, señaló la directora.
Los apoyos se entregan en paquetes de entre 17 y 20 kilos, que incluyen frutas, verduras y productos de la canasta básica como arroz, frijol, azúcar, pasta, avena, aceite y lácteos, con entregas semanales, quincenales o mensuales, según la ubicación de las comunidades.
El Banco de Alimentos de Tapachula mantiene abierto el registro para familias que buscan apoyo alimentario. Las familias inscritas reciben paquetes de alimentos de entre 17 y 20 kilos, según su situación y ubicación. @Red_BAMX pic.twitter.com/BjDXI25Kgq
— Cristian Alegría 🌟 (@CrisAlegria_) January 28, 2026
Desde el banco señalan que una parte importante del alimento que hoy se pierde en mercados y centros de abasto aún es apta para el consumo, por lo que buscan ampliar acuerdos con comerciantes, productores y empresarios para aprovechar esos productos y reducir el desperdicio, que también tiene un impacto ambiental.
Las personas interesadas en recibir apoyo o en donar alimentos pueden acudir al Mercado Laureles, locales 1 y 2, de lunes a sábado, de 7:00 de la mañana a 2:00 de la tarde, donde se realiza el registro y los estudios socioeconómicos necesarios para integrarse al padrón de beneficiarios.
