Por| Cristian Alegría
Tapachula, Chis. (Balance México 04 Marzo 2026).-Con el objetivo de prevenir riesgos a la salud pública ante el aumento en el consumo de agua purificada durante la temporada de calor, autoridades sanitarias realizaron una jornada de capacitación dirigida a responsables de plantas purificadoras y productoras de hielo que operan en el municipio.
La actividad fue organizada por la Jurisdicción Sanitaria Número VII y se desarrolló el 4 de marzo, como parte de las acciones preventivas previas al periodo vacacional de Semana Santa 2026. En el encuentro participaron 49 propietarios y encargados de estos establecimientos.
Durante la sesión se revisaron los criterios técnicos y sanitarios que rigen la operación de las plantas, entre ellos los parámetros de calidad microbiológica del agua, los métodos de desinfección, el manejo higiénico en los procesos, así como el mantenimiento adecuado de equipos e instalaciones. También se hizo énfasis en la correcta integración de bitácoras, registros y documentación obligatoria para efectos de verificación.
Las autoridades sanitarias señalaron que este tipo de capacitaciones buscan reducir posibles afectaciones a la salud de la población, asegurando que el agua y el hielo destinados al consumo humano cumplan con la normatividad vigente.
Finalmente, se informó que estas acciones continuarán en la región del Soconusco mediante visitas de supervisión y acompañamiento técnico, a fin de mantener condiciones sanitarias adecuadas en establecimientos considerados de alta demanda durante temporadas vacacionales.
