Por| Cristian Alegría
Tuxtla Chico, Chis. (Balance México 27 Junio 2023).- Representantes de los municipios que conforman el soconusco, estuvieron presentes en la rueda de prensa donde se dio a conocer el “Festival Internacional del Cacao Chiapas de corazón” el cual se realizará del 13 al 15 de Julio en las Instalaciones del Campo Experimental Rosario Izapa del INIFAP, ubicado en KM. 18, Carretera Tapachula-Cacahoatán, Tuxtla Chico, Chiapas.
La titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Zaynia Andrea Gil Vázquez, indicó que esta administración tiene como objetivo principal, desarrollar, fomentar y potenciar la producción y comercialización del cacao de Chiapas, bajo un esquema de desarrollo sostenible y de buenas prácticas para hacer del cacao presente una fuente de ingreso, también en lo futuro.
Chiapas ocupa el 2do lugar nacional en producción con 10,521 Toneladas y superficie sembrada de 17,925 Toneladas, lo que hace del cacao genere una derrama económica cercana a los 365 millones de pesos. Por lo consiguiente el objetivo institucional es generar sinergias con los encargados de la investigación y desarrollo como lo es el INIFAP, para otorgar herramientas de capacitación, vinculación tecnológica y nichos de mercado nacional e internacional para los productores del estado, alcanzando con ello mayor desarrollo sustentable y competitividad.
En el Estado, 28 municipios se dedican a la producción de cacao convencional y orgánico, en los que destacan por mayor producción: Pichucalco, Juárez, Palenque, Tuzantán, Ostuacán, Huehuetán, Tapachula, Cacahoatan, Villa Comatitlan, Acapetahua, Mapastepec y Tuxtla Chico.
El festival Internacional del Cacao tendrá conferencias, talleres, a cargo de ponentes nacionales e Internacionales; así como la cartelera cultura, en la que se sobresalen la participación de marimbas; ballets folklóricos; y la presentación estelar de Arturo Aquino “El Piano de México” presentándose a las 15:00 horas el viernes 14 de Julio.
La inauguración será el día Jueves 13 de Julio a las 09:00 am, la carrera pedestre se realizará a las 08:00 am, de 5 y 10K, dente de las instalaciones del campo experimental, donde se espera una afluencia durante los 3 días de al menos 3 mil personas, para más información visitar la página www.festivaldelcacaochiapas.mx donde se podrán inscribir a la carrera y dibujo infantil de manera gratuita.
