Por| Cristian Alegría
Tapachula, Chis. (Balance México 06 Mayo 2033).- En el marco del 50 aniversario de la fundación asociacion de fruticultores del soconusco se realizará en Tapachula el primer festival del mango Ataulfo que se llevará acabo del 08 al 13 de Mayo , en el cual se realizarán conferencias, exposiciones fotográficas, programa cultural, exposición frutal, venta y muestra gastronómica, del 08 al 11 de Mayo se realizarán conferencias virtuales vía ZOOM, el 12 de Mayo serán conferencias presenciales en el salón ejecutivo del Hotel City Express, para finalizar el 13 de Mayo de 9 a 16 Horas, se llevará acabo en el Parque Bicentenario, Gastronomía, Exposición fotográfica, murales temáticos, poesía, venta de productos, marimba y folklore.
En rueda de prensa el coordinador del evento, José Luis Zavala mencionó que este es un evento especial para difundir un fruto que es orgullosamente Tapachulteco hablando del mango Ataulfo.
‘El objetivo de este primer festival es difundir la denomicación de origen del mango Ataulfo, el mango Ataulfo ya cuenta con denomicación de origen, otro de los objetivos es incrementar el desarrollo económico del sector, el mango Ataulfo ha pasado por altibajos, ha tenido tiempos muy buenos pero también tiempos muy malos de cuanto a cosecha a comercializacion se refiere, mejorar la competitividad de la cadena productiva, necesitamos unir a los productores, a comercializadores, al publico general, para que adopten al mango Ataulfo como un producto que vale la pena producir, comercializar y consumir, también difundir técnicas y tecnologías asociadas a la producción a la post cosecha y comercialización del mango Ataulfo y finalmente promocionar el consumo del mango Ataulfo en el ámbito local, nacional e internacional’ Dijo
El presidente del Consejo Regulador del Mango Ataulfo, Alfredo Cerdio Sánchez, indicó que el 4 de agosto del 2003 el fruto chiapaneco recibió la Declaratoria de Protección a la Denominación de Origen del Mango Ataulfo del Soconusco Chiapas fue publicada en el Diario Oficial de la Federación, hoy en día se produce este fruto no solo en Tapachula y el soconusco, si no también en estados como Nayarit, Sonora y Sinaloa, paises como Brasil, Perú, Ecuador ya están produciéndo mango Ataulfo.
Los municipios de Suchiate, Frontera Hidalgo, Metapa, Tuxtla Chico, Tapachula, Mazatán, Huehuetán, Tuzantán, Huixtla, Villa Comaltitlán, Escuintla, Acacoyagua y Acapetahua, conforman la denominada región del Mango Ataulfo del Soconusco Chiapas, que juntos forman poco más de 20 mil hectáreas donde se producen 124 mil toneladas del fruto.
